在广西壮族自治区的东北部，有一座山清水秀、历史悠久的城市——贺州。这里不仅有着秀丽的自然风光，更有着丰富的美食文化，每一道菜肴都承载着独特的味道和故事，让人在品尝的过程中仿佛能感受到这座城市的脉动与历史的沉淀。 首先，不得不提的是贺州的特色小吃——“八步豆豉”。豆豉是用黄豆发酵而成的一种调味品，而八步豆豉则以其独特的制作工艺和浓郁的香气闻名遐迩。将豆豉与猪肉、辣椒等食材一起烹饪，不仅能够增加菜肴的鲜香，还能让整道菜的味道层次更加丰富。这不仅是味觉的享受，更是一种文化的体验。 其次，贺州的“黄姚